Mudanças entre as edições de "Cervejaria Clandestina"

De Chico Simões
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'''A Cervejaria Clandestina'''
 
  
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Edição das 12h32min de 9 de setembro de 2018


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"Existem leis injustas;

devemos nos contentar em obedecê-las, ou devemos esforçar-nos para alterá-las e obedecê-las até sermos bem sucedidos,

ou devemos transgredi-las de uma vez?"

(Henry David Thoreau em Desobediência Civil)


Em pesquisa sobre os processos de evolução das cervejarias e o cenário cervejeiro no Brasil, nos deparamos com uma realidade que molda o nosso país desde o tempo da colônia: o sistema é articulado para manter os grandes grandes, e os pequenos diminuindo...

Mas também sempre existiram bravos que desafiaram este sistema, que não se contentaram em obedecer às opressões impostas e se desdobraram para conquistar uma vida mais justa a todos. Com mais cultura e mais sabor... Nossa cerveja homenageia estes tantos clandestinos, que muitas vezes com a própria vida, subverteram o sistema em busca de uma sociedade mais justa e solidária, mais humana! E contra a tirania da cerveja sem sabor!